干果機,又名食物風干機,果蔬脫水機。是一種低溫風干水果、蔬菜、藥材、肉類等的機器。
在中國南方家庭比北方家庭用得多。主要以風干水果為主,將大部分水分烤干,食用果干。我主要介紹的是家庭型的干果機。家庭用干果機的功率在125W~600W之間。原理比較簡單,設計比較新穎。采用的發熱絲加熱,配帶一個風扇,通過風扇將熱風吹出。起到低溫風干的效果??梢酝ㄟ^開關溫控器來控制電流的進而控制功率的變化來調整熱量的散發。目前也已有電子版,微電腦控制板來控制風扇的啟動停止,和溫度的高低的了。由于定位在低溫風干,所以溫度一般在35-70之間可調。 排氣孔在機器的上方。用來排放蒸汽。不過目前也好像出了一款熱風循環的設計的,水分蒸發是在底下的。
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